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Pasión

por el campo y la tradición

Desde nuestros humildes comienzos en 1842, originados en un sueño familiar cordobés, Aceites Monterreal se ha convertido en un referente indiscutible en el sector del aceite de oliva español. Un lugar donde la pasión por el campo se une a la tradición y experiencia de nuestros agricultores en una excepcional dedicación por el oro líquido.

Nuestras raíces

Nuestro origen se remonta al año 1842, cuando D. Manuel Rodríguez Manso hizo realidad su sueño de fundar una empresa dedicada a la producción de aceite de oliva, y productos agrícolas: “Hermanos Rodríguez de Córdoba”.

1842

Consolidación

Con el transcurso del tiempo, la compañía se consolidó como una de las industrias alimentarias más destacadas de la comarca, siendo pionera en la exportación de aceite de oliva español.

1900

Aceites Monterreal

En 1980, la compañía comienza a especializarse en la comercialización internacional de aceites de oliva, rebautizándose como “Aceites Monterreal”. Esta visión internacional y nuestra pasión por hacer llegar a todo el mundo el mejor aceite de oliva español nos ha permitido exportar nuestros productos a más de 45 países por todo el mundo.

1980

Nuevos horizontes

Este carácter intercultural nos ha permitido elaborar productos adaptados a diferentes mercados, a través de la creación de las líneas “Mundial”, una marca con gran personalidad líder en mercados árabes, y “Ebest”, una gama de aceites suaves que ofrece una experiencia sensorial adaptada a la gastronomía asiática”.

2012

Afán de superación

Hoy, Aceites Monterreal es mucho más que aceite. Es una forma de vida que comienza en el campo, una pasión que compartimos con el mundo a través de nuestros aceites. Es símbolo de tradición, calidad e identidad cultural de nuestro territorio, un patrimonio culinario que queremos compartir con el mundo.

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Misión

En Aceites Monterreal nos comprometemos a ofrecer un aceite de oliva de gran calidad, elaborando productos especialmente adaptados a cada mercado para revelar nuevas fusiones gastronómicas y formar una experiencia sensorial inigualable.

Valores

Tradición

y experiencia

Desde su fundación, Aceites Monterreal ha mantenido su herencia cultural de más de 150 años dedicados al cultivo del olivo. Cuidamos meticulosamente cada fase del proceso de elaboración del aceite de oliva, desde la recolección y selección de los mejores frutos, hasta su paso por la almazara, con el objetivo de ofrecer un producto de máxima calidad y que respete las técnicas de cultivo tradicionales.

1

Cultura

y adaptación

Para Aceites Monterreal es fundamental conocer la cultura y gastronomía de cada mercado, con el objetivo de ofrecer un aceite de oliva de calidad adaptado a éste, que pueda combinar a la perfección con sus aromas, sabores y tradición culinaria.

2

Sostenibilidad

y compromiso

Estamos comprometidos con el origen, la tierra, el campo y las personas. Buscamos generar un impacto positivo duradero en toda nuestra actividad, a través de técnicas de cultivo sostenibles y garantizando la seguridad alimentaria de nuestros productos en todos los mercados.

3

Haz click en cada sello de calidad para saber más

Certificaciones

Nuestro compromiso por mantener siempre la máxima calidad y excelencia en la elaboración de nuestros aceites está presente desde nuestros orígenes. Trabajamos cada día en la mejora continua de procesos y métodos de trabajo.

Controlamos cada etapa del proceso de producción de todos nuestros aceites. Desde la selecta cosecha en nuestros propios olivares de origen español, hasta su cuidadoso envasado en la almazara.

Disponemos de un laboratorio propio, donde realizamos controles de calidad regulares y precisos para asegurar el cumplimiento de todas las normativas internacionales de seguridad alimentaria y sostenibilidad. Nos aseguramos de mantener las mejores condiciones en todo momento, para garantizar una calidad excepcional.

Como prueba de ello, podemos presumir de todos los certificados de Control de Calidad que explicamos en la imagen de la derecha. Tan sólo tendrás que hacer clic sobre cada uno para conocerlos .

 

BRC, en inglés Global Standard for Food Safety, es una norma de certificación que se ha desarrollado en Reino Unido con reconocimiento internacional, da lugar a los requisitos de Análisis de Peligros y de Control Crítico y está en concordancia con un sistema de gestión de calidad documentado, y el control de requisitos de las condiciones ambientales de las instalaciones, de los productos, de los procesos, y del personal.

Halal Food & Quality se encarga de llevar a cabo un proceso de evaluación con el objetivo de emitir un certificado acreditado por organismos reconocidos por los países musulmanes de todo el mundo. La certificación halal se basa en las dos normas de calidad más importantes reconocidas hoy en día que los países musulmanes exigen para considerar un producto como halal.

La norma FSSC 22000 (Food Safety System Certification) ofrece un sistema de certificación que garantiza un sólido sistema de gestión de la seguridad alimentaria para controlar los posibles peligros, minimizar riesgos y garantizar la producción de alimentos seguros.

Kosher es una certificación alimentaria cuyo ámbito de aplicación abarca desde la composición e ingredientes del producto hasta los múltiples procesos de transformación que se dan en la industria alimentaria. Para garantizar la ausencia total de contaminaciones cruzadas, en las producciones Kosher se hace especial énfasis en la limpieza de la maquinaria y procesos.

ISO 9001 es un estándar reconocido internacionalmente para sistemas de gestión de calidad. La norma está diseñada para ayudar a las organizaciones a garantizar que sus productos y servicios cumplan con las expectativas tanto de los clientes como de las partes interesadas. Desde su introducción en 1987, la ISO 9001 se ha convertido en el estándar más aceptado del mundo para los sistemas de gestión de calidad.

Los productos ecológicos certificados son aquellos que han sido verificados por una entidad como CAAE, primera entidad de certificación ecológica española, sin intereses en los procesos de producción o elaboración, que garantiza que se cumplen todos los requisitos y normas con respecto a la producción ecológica, etiquetado y control.